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Ofen gebackene Kartoffeln mit Zwiebeln

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht mit knusprigen Kartoffelscheiben und karamellisierten Zwiebeln, ideal als Beilage oder Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück mittelgroße Kartoffeln, dünn geschnitten
  • 1 Stück große Zwiebel, dünn geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Belieben frisch gehackte Petersilie zum Garnieren Optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) oder 425 °F vorheizen.
  2. Kartoffelscheiben und Zwiebelringe in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Backen
  1. Die Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen, idealerweise in einer einzigen Schicht.
  2. Für 30–35 Minuten backen, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden, bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
  3. Optional mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort heiß servieren.

Notes

Kombiniere diese Ofenkartoffeln mit deinem Lieblingsdip wie Sour Cream, Kräuterquark oder einem würzigen Joghurt-Dip für noch mehr Geschmack!