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Dolce con pesche fresche, mandorle e amaretti

Un dolce semplice e delizioso a base di pesche fresche, mandorle e amaretti, ideale per occasioni speciali e momenti di dolcezza in famiglia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italian, Tradizionale
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pesche fresche Scegliere pesche mature e profumate.
  • 100 g mandorle Tostare le mandorle per un sapore più intenso.
  • 100 g amaretti Tritare prima di incorporare.
  • 150 g zucchero
  • 2 uova
  • 150 g burro fuso Non esagerare con la quantità.
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 1 pizzico sale Essenziale per esaltare i sapori.
  • zucchero a velo Per decorare.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e taglia le pesche a fette.
  3. In una ciotola, mescola le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  4. Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
  5. Trita le mandorle e gli amaretti e incorporali al composto.
  6. Aggiungi la farina, il lievito e il sale.
  7. Versa il composto in una teglia foderata e distribuisci le fette di pesche sopra.
  8. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti.
  9. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Puoi offrire il dolce con una pallina di gelato alla vaniglia o salsa di cioccolato fuso per un contrasto di sapori.